Vinamilk: “Top 30 công ty sữa lớn nhất thế giới”

(Xây dựng) - Liên kết, hỗ trợ giúp các hộ chăn nuôi bò sữa thay đổi tư duy, thực hiện quy trình chăn nuôi bài bản, đưa người dân thành mắt xích trong chuỗi sản xuất khép kín; định hướng trang trại bò sữa thành “hạt nhân” để phát triển tam nông… là những chiến lược lớn Vinamilk đang thực hiện, góp phần hiện thực hóa kế hoạch phát triển nông nghiệp bền vững.

Khi người dân và DN “bắt tay” đồng hành

Là DN sữa lớn nhất Việt Nam, Vinamilk sở hữu vùng nguyên liệu “khủng” với 150 nghìn con bò, 12 trang trại trên cả nước. Phát triển bền vững là mục tiêu Vinamilk hướng tới. Bên cạnh việc đầu tư, xây dựng hệ thống trang trại tập trung, quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao thì các chương trình liên kết, hỗ trợ hộ chăn nuôi bò sữa đã giúp Vinamilk gia tăng quy mô đàn bò, giảm thiểu hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, thời vụ. Hiện đàn bò sữa tại hộ chăn nuôi đang chiếm đến hơn 50% tổng đàn bò cả nước và chiếm đến 2/3 sản lượng sữa nguyên liệu cả nước. Chiến lược đồng hành cùng nông dân, đưa nông dân thành mắc xích trong chuỗi sản xuất khép kín mang đến lợi ích kép cho người dân và DN.

Trang trại bò sữa Tây Ninh của Vinamilk được định hướng làm hạt nhân để xây dựng Vùng chăn nuôi bò sữa an toàn dịch bệnh theo chuẩn quốc tế.

Đến nay, trong hơn 6.000 nông bộ Vinamilk hợp tác, có hộ sở hữu đàn bò trăm con, có hộ dân phát triển thành DN nhỏ với đàn 700 đến trên 1.000 con, tương đương quy mô trang trại cỡ trung. Không chỉ tăng về số lượng mà năng suất sữa tại nông hộ cũng tăng cao, đạt sản lượng trung bình từ 15 - 18kg/con, có môt số hộ chăn nuôi quy mô lớn đạt năng suất sữa tương đương với bò nuôi tại các trang trại Vinamilk.

Anh Nguyễn Hữu Tuấn, một hộ nông dân chăn nuôi bò sữa hợp tác với Vinamilk tại Lạc Xuân, Đà Lạt cho biết: “Ban đầu, tôi chỉ nuôi vài con bò sữa. Đến nay, đàn của gia đình tôi lên đến 260 con. Từ khi ký hợp tác với công ty, tôi không còn lo lắng đầu ra bấp bênh, được hỗ trợ nhiều nên yên tâm đầu tư, gắn bó”.

Hệ thống trang trại bò sữa của Vinamilk.

Bên cạnh việc thu mua sữa để bà con yên tâm đầu ra, Vinamilk triển khai chương trình hỗ trợ giảm chi phí thức ăn chăn nuôi và tập huấn nâng cao kiến thức, kỹ thuật, tư vấn trực tiếp tại nông hộ, hoặc tư vấn qua điện thoại… giúp người dân chăn nuôi bò sữa ngày càng chuyên nghiệp. Đội ngũ kỹ thuật, bác sỹ thú y của Vinamilk đến tận nhà hỗ trợ gọt móng bò miễn phí cho hộ dân.

Từ năm 2016 đến nay, Vinamilk đã kết hợp với các công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới đưa sản phẩm thức ăn chăn nuôi có thành phần dinh dưỡng tối ưu nhất cho bò sữa để hỗ trợ bà con nông dân.. Các nông hộ nhận cám về sau khi giao sữa tới trạm trung chuyển mà không phải trả tiền ngay. Tiền thức ăn sẽ được cấn trừ vào tiền bán sữa cho công ty. Chương trình giúp bà con nông dân yên tâm, gắn bó, mở rộng quy mô chăn nuôi bò sữa bởi giá thành sản xuất giảm khi chi phí thức ăn thấp hơn thị trường 15-20%. Tư duy thay đổi, các nông hộ làm việc bài bản, chuyên nghiệp hơn, quen dần với quy trình, tiêu chuẩn, đặc biệt ý thức, trách nhiệm cao với sản phẩm làm ra.

Từ những hộ dân nuôi chỉ vài con bò, nay có nhiều đàn bò hàng chục, hàng trăm, thậm chí cả nghìn con tại các nông hộ.

Thực hiện tam nông và định hướng phát triển nông nghiệp bền vững

Không chỉ liên kết với người nông dân chăn nuôi bò sữa, Vinamilk còn định hướng trang trại bò sữa trở thành hạt nhân để phát triển tam nông và hướng đến nông nghiệp bền vững.

Năm 2019, Vinamilk ký hợp tác cùng với Bộ NN&PTNT xây dựng “Vùng chăn nuôi bò sữa an toàn dịch bệnh theo tiêu chuẩn của Tổ chức Thú y thế giới phục vụ cho xuất khẩu”. Trong đó, lấy các trang trại của Vinamilk làm hạt nhân để phát triển các vùng an toàn dịch bệnh được quốc tế công nhận. Đây là giải pháp chính nâng tầm ngành chăn nuôi bò sữa đủ sức cạnh tranh khi các sản phẩm sữa xuất khẩu phải đạt tiêu chuẩn, quy định quốc tế.

Thức ăn chăn nuôi do Vinamilk hỗ trợ.

Anh Dương Văn Minh - một hộ chăn nuôi bò sữa có hơn 20 năm kinh nghiệm tại huyện Củ Chi, TP.HCM đang sở hữu đàn bò sữa khoảng 60 con cho biết: “Được tin là công ty đã ký được các hợp đồng xuất khẩu được sữa tươi, bà con chúng tôi rất phấn khởi. Vì công ty có đầu ra tốt thì bà con cũng được hưởng lợi theo, yên tâm làm ăn, có thêm động lực để tăng đàn, làm sao đảm bảo chất lượng sữa bán cho công ty.”

Tại huyện Bền Cầu, tỉnh Tây Ninh, hình thành vùng nguyên liệu làm thức ăn cho bò sữa của Trang trại Bò sữa Vinamilk Tây Ninh. Có quy mô 8.000 bò bê, diện tích gần 700ha, hàng năm, Trang trại Tây Ninh thu mua 50 - 60 nghìn tấn cây ngô (~1.200 ha/vụ) làm thức ăn cho đàn bò, bê; tương ứng 60 - 72 tỷ đồng (với đơn giá 1,2 triệu đ/tấn).

Trang trại hợp tác chặt chẽ với bà con nông dân nhằm tạo ra vùng nguyên liệu bắp tươi ổn định, bền vững. Năm 2020, lợi nhuận bà con thu được tốt hơn nhiều loại cây trồng khác, bình quân năng suất đạt 45 - 60 tấn/ha (trừ hết chi phí thì lợi nhuận đạt khoảng 20 - 30 triệu đ/ha/vụ). Mỗi năm Trang trại thu mua trên 4.000 tấn rơm khô, tương ứng trên 7 tỷ đ/năm nhằm tận dụng phế phụ phẩm trong nông nghiệp, giúp bà con có thêm thu nhập và bảo vệ môi trường (hạn chế đốt rơm sau thu hoạch).

Gia đình anh Minh là một trong những hộ chăn nuôi bò sữa kiểu mẫu của Củ Chi.

Trang trại bò sữa Tây Ninh tạo công ăn việc làm cho 360 lao động. Trong đó, có 300 lao động người địa phương (có hộ khẩu tại tỉnh Tây Ninh) thu nhập ổn định, lương thưởng phúc lợi tốt.

Với tổng diện tích rộng hơn 90 ha, quy mô 4.000 con, vốn đầu tư 700 tỷ đồng, Trang trại bò sữa Vinamilk Quảng Ngãi được ứng dụng công nghệ cao, dự kiến sẽ cung ứng 20 triệu lít sữa tươi nguyên liệu mỗi năm cho thị trường. Dự kiến khi đi vào hoạt động, mỗi năm trang trại bò sữa Quảng Ngãi sẽ thu mua 25 ngàn tấn bắp cây và các loại cây trồng khác tương đương hơn 40 tỷ đồng, góp phần hình thành 600 ha bắp cây nguyên liệu làm thức ăn cho bò sữa.

Đồng bắp bà con nông dân trồng cung cấp cho trang trại.

Ông Trịnh Quốc Dũng - Giám đốc Điều hành Phát triển vùng nguyên liệu của Vinamilk - cho biết: “Định hướng của Vinamilk là xây dựng các trang trại bò sữa trở thành “hạt nhân” cho sự phát triển của ngành chăn nuôi bò sữa địa phương nói riêng và cả nước nói chung. Ngoài ra, Vinamilk sẽ tiếp tục thực hiện tam nông, tạo sinh kế cho người dân vùng lân cận trang trại và phát triển nông nghiệp, chăn nuôi theo hướng bền vững để hình thành chuỗi liên kết giá trị. Những kế hoạch sắp tới sẽ giúp vùng nguyên liệu sữa của Công ty tăng trưởng mạnh mẽ và góp phần vào việc thực hiện mục tiêu chung là đưa Vinamilk vào Top 30 công ty sữa lớn nhất thế giới.”

Mục tiêu đến năm 2025, tổng đàn bò sữa cả nước sẽ đạt hơn 500 nghìn con, sản lượng sữa đạt từ 1,8 triệu tấn đến 2 triệu tấn, đến năm 2030 con số này sẽ là 700 nghìn con. Từ năm 2020, chăn nuôi bò sữa được định hướng là sản phẩm chăn nuôi cấp quốc gia theo hướng hiện đại hóa, công nghệ cao và chuyên nghiệp ngay tại các nông hộ. Thị trường sữa Việt Nam ngày càng mở rộng ra thế giới, DN đầu ngành như Vinamilk đóng vai trò “hạt nhân” giúp nâng tầm ngành chăn nuôi bò sữa theo hướng hiện đại và chuẩn quốc tế.