Thứ ba 05/11/2024 07:17 24h qua English RSS
Hotline: 094 540 6866
Trang chủ / Văn hóa /

Về Hậu Giang thưởng thức “hương vị quê nhà”

18:58 | 05/07/2024

(Xây dựng) - Ban tổ chức Hội thi bánh dân gian và Hội thi ẩm thực cho biết, Hội thi Bánh dân gian tỉnh Hậu Giang lần thứ IV - Năm 2024 được khai mạc sáng 05/7 và Hội thi Ẩm thực “Hương sắc Hậu Giang” lần thứ II - Năm 2024 sẽ khai mạc ngày 06/7. Cả 02 Hội thi đều diễn ra tại Quảng trường Hòa Bình, phường V, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang.

Về Hậu Giang thưởng thức “hương vị quê nhà”
Bánh xèo, bánh khọt Hậu Giang.

Về Hậu Giang trong những ngày Lễ hội Thể thao - Du lịch “Mekong Delta Marathon Hậu Giang 2024”, ngày hội thi bánh dân gian tỉnh Hậu Giang năm 2024, du khách được thích thú trải nghiệm và khám phá khéo léo đôi bàn tay của các nghệ nhân làm bánh dân gian tỉnh Hậu Giang. Hội thi đã thu hút được 24 đơn vị tham gia, là các tổ chức, cơ sở kinh doanh, sản xuất bánh dân gian, các cá nhân là nghệ nhân làm bánh dân gian trên địa bàn tỉnh Hậu Giang tranh tài.

Mục tiêu là nâng cao kỹ năng tay nghề, tạo sân chơi hữu ích giúp các nghệ nhân giao lưu học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm cách chế biến các loại bánh dân gian. Bảo tồn và phát huy giá trị đặc sắc trong ẩm thực Hậu Giang đặc biệt là các loại bánh truyền thống của địa phương; từng bước gắn kết ẩm thực với du lịch, góp phần lan tỏa ẩm thực bánh dân gian Hậu Giang đến du khách.

Về Hậu Giang thưởng thức “hương vị quê nhà”
Bánh canh tôm Hậu Giang.

Hội thi bánh dân gian tỉnh Hậu Giang đông vui như ngày hội, hàng trăm phụ nữ và nam thanh niên khéo tay của miệt Hậu Giang đã hội tụ xây bột, xào nhân, đổ bánh, nấu bánh… tranh tài. Các món bánh trong Hội thi lần này thật phong phú, như: Bánh xèo, bánh khọt, bánh canh, bánh đúc, bánh ú, bánh ít, bánh ít trần, bánh tét, bánh tằm…

Du khách trong, ngoài tỉnh đến tham quan và thưởng thức. Du khách chiêm ngưỡng những đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân tỉnh Hậu Giang chế biến và trình bày đẹp bắt mắt các loại bánh dân gian đặc sản miệt Hậu Giang. Hội thi bánh dân gian tỉnh Hậu Giang năm 2024 đã mang “hương vị quê nhà” đến du khách, gợi lại một thời tuổi thơ với những món bánh dân gian dân dã của chị, của mẹ làm. Tuy cây nhà lá vườn, hương đồng nội nhưng hương vị bánh dân gian cứ vấn vương mãi với thời gian năm tháng.

Về Hậu Giang thưởng thức “hương vị quê nhà”
Cá Thát Lát đặc sản Hậu Giang.

Ban tổ chức tặng giấy khen kèm tiền thưởng theo cơ cấu giải thưởng: 01 giải Nhất 5.000.000 đồng; 02 giải Nhì 3.000.000 đồng; 03 giải Ba 2.000.000 đồng; 04 giải Khuyến khích 1.000.000 đồng.

Hội thi Ẩm thực “Hương sắc Hậu Giang” lần thứ II – Năm 2024 có 40 đội tham gia, là Hội viên Hội Đầu bếp tỉnh Hậu Giang, Đầu bếp các tỉnh, thành Đồng bằng sông Cửu Long, các cơ sở kinh doanh ăn uống, trường đào tạo ẩm thực, các cá nhân đam mê ẩm thực… Các đơn vị đạt giải được Ban tổ chức tặng giấy khen kèm tiền thưởng theo cơ cấu giải thưởng: 01 giải Nhất 8.000.000 đồng; 02 giải Nhì 5.000.000 đồng; 03 giải Ba 3.000.000 đồng; 10 giải Khuyến khích: 1.000.000 đồng.

Về Hậu Giang thưởng thức “hương vị quê nhà”
Khóm Cầu Đúc đặc sản Hậu Giang.

Bà Nguyễn Thị Lý, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hậu Giang cho biết, mục đích Hội thi ẩm thực là tìm kiếm tài năng, tôn vinh vẻ đẹp của nghề đầu bếp; Khai thác thế mạnh văn hóa ẩm thực của địa phương, từng bước gắn kết phát triển giữa ẩm thực và du lịch. Giúp đầu bếp trình diễn tay nghề, cập nhật kiến thức, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp, giao lưu, trao đổi và học hỏi kinh nghiệm. Tạo điểm nhấn, thu hút khách du lịch, góp phần quảng bá hình ảnh về đất và người Hậu Giang thân thiện, mến khách đến bạn bè trong và ngoài nước.

Từ lâu nay, Hậu Giang đã nổi tiếng nhiều món ngon đặc sản như: Cá Thát Lát, khóm Cầu Đúc, đoạt choại, lẩu mẻ Hậu Giang, tôm càng xanh… là những món ăn hấp dẫn thực khách. Các vận động viên và du khách về Hậu Giang trong những ngày diễn ra Lễ hội Thể thao - Du lịch “Mekong Delta Marathon Hậu Giang 2024” sẽ có dịp thưởng thức “hương vị quê nhà” miệt Hậu Giang khó quên.

Huỳnh Biển

Theo

Cùng chuyên mục
  • Khám phá 8 di sản thế giới trên vùng đất Cố đô Huế

    (Xây dựng) - Cố đô Huế với bề dày lịch sử và văn hóa đặc sắc, là tỉnh duy nhất của Việt Nam sở hữu 8 di sản được UNESCO công nhận là Di sản thế giới và Di sản khu vực. Trong đó, có 6 di sản của riêng Huế và 2 di sản chung với các địa phương khác.

  • Vĩnh Long: Di sản làng nghề trăm tuổi bên dòng Cổ Chiên

    (Xây dựng) - Nhằm bảo tồn và phát triển “Vương quốc lò gạch” Mang Thít trở thành vùng di sản đương đại có giá trị mang tầm cỡ quốc tế, một điểm đến trên bản đồ du lịch Đồng bằng sông Cửu Long (ÐBSCL), tỉnh Vĩnh Long đã phê duyệt Ðề án “Di sản đương đại Mang Thít” với diện tích 3.060ha, thuộc 4 xã: Mỹ Phước, Mỹ An, Nhơn Phú và Hòa Tịnh, với sản phẩm du lịch trọng điểm là “Vương quốc lò gạch”.

  • Thái Nguyên: Khánh thành công trình di tích đền thờ Lý Nam Đế

    (Xây dựng) - UBND thành phố Phổ Yên vừa tổ chức cắt băng khánh thành công trình tu bổ, tôn tạo di tích đền thờ Lý Nam Đế (đền Mục), tại phường Tiên Phong, thành phố Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên.

  • Mê Linh (Hà Nội): Lấy ý kiến về dự án Khu công viên thể dục, thể thao rộng hơn 60ha

    (Xây dựng) - Dự án Khu công viên thể dục, thể thao huyện Mê Linh được kỳ vọng sẽ trở thành tổ hợp thể thao hiện đại tầm cỡ khu vực, sẵn sàng trở thành một địa điểm cho thi đấu Olympic trong tương lai.

  • Lập hồ sơ Di tích quốc gia đặc biệt đối với di tích làng cổ Phước Tích

    Theo thông tin từ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Bộ vừa có công văn số 4769/BVHTTDL-DSVH gửi UBND tỉnh Thừa Thiên Huế về việc thống nhất lập hồ sơ Di tích quốc gia đặc biệt đối với di tích Làng cổ Phước Tích, xã Phong Hòa, huyện Phong Điền.

  • Hội chợ Ấn Độ 2024 - Lễ hội tôn vinh sự đa dạng của Ấn Độ

    (Xây dựng) – Ngày 2/11, Đại sứ quán Ấn Độ tại Hà Nội đã tổ chức "Hội chợ Ấn Độ - Lễ hội tôn vinh sự đa dạng của Ấn Độ" tại khuôn viên Đại sứ quán. Lễ hội nhằm mục đích tăng cường mối quan hệ văn hóa trong cộng đồng người Ấn Độ, quảng bá về Ấn Độ đến cộng đồng người Việt Nam và tôn vinh tình hữu nghị truyền thống sâu sắc giữa nhân dân hai nước.

Xem thêm
...

Tin bài cuối cùng

Không còn dữ liệu để load