Thứ sáu 12/07/2024 18:43 24h qua English RSS
Hotline: 094 540 6866

Về Hậu Giang thưởng thức “hương vị quê nhà”

18:58 | 05/07/2024

(Xây dựng) - Ban tổ chức Hội thi bánh dân gian và Hội thi ẩm thực cho biết, Hội thi Bánh dân gian tỉnh Hậu Giang lần thứ IV - Năm 2024 được khai mạc sáng 05/7 và Hội thi Ẩm thực “Hương sắc Hậu Giang” lần thứ II - Năm 2024 sẽ khai mạc ngày 06/7. Cả 02 Hội thi đều diễn ra tại Quảng trường Hòa Bình, phường V, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang.

Về Hậu Giang thưởng thức “hương vị quê nhà”
Bánh xèo, bánh khọt Hậu Giang.

Về Hậu Giang trong những ngày Lễ hội Thể thao - Du lịch “Mekong Delta Marathon Hậu Giang 2024”, ngày hội thi bánh dân gian tỉnh Hậu Giang năm 2024, du khách được thích thú trải nghiệm và khám phá khéo léo đôi bàn tay của các nghệ nhân làm bánh dân gian tỉnh Hậu Giang. Hội thi đã thu hút được 24 đơn vị tham gia, là các tổ chức, cơ sở kinh doanh, sản xuất bánh dân gian, các cá nhân là nghệ nhân làm bánh dân gian trên địa bàn tỉnh Hậu Giang tranh tài.

Mục tiêu là nâng cao kỹ năng tay nghề, tạo sân chơi hữu ích giúp các nghệ nhân giao lưu học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm cách chế biến các loại bánh dân gian. Bảo tồn và phát huy giá trị đặc sắc trong ẩm thực Hậu Giang đặc biệt là các loại bánh truyền thống của địa phương; từng bước gắn kết ẩm thực với du lịch, góp phần lan tỏa ẩm thực bánh dân gian Hậu Giang đến du khách.

Về Hậu Giang thưởng thức “hương vị quê nhà”
Bánh canh tôm Hậu Giang.

Hội thi bánh dân gian tỉnh Hậu Giang đông vui như ngày hội, hàng trăm phụ nữ và nam thanh niên khéo tay của miệt Hậu Giang đã hội tụ xây bột, xào nhân, đổ bánh, nấu bánh… tranh tài. Các món bánh trong Hội thi lần này thật phong phú, như: Bánh xèo, bánh khọt, bánh canh, bánh đúc, bánh ú, bánh ít, bánh ít trần, bánh tét, bánh tằm…

Du khách trong, ngoài tỉnh đến tham quan và thưởng thức. Du khách chiêm ngưỡng những đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân tỉnh Hậu Giang chế biến và trình bày đẹp bắt mắt các loại bánh dân gian đặc sản miệt Hậu Giang. Hội thi bánh dân gian tỉnh Hậu Giang năm 2024 đã mang “hương vị quê nhà” đến du khách, gợi lại một thời tuổi thơ với những món bánh dân gian dân dã của chị, của mẹ làm. Tuy cây nhà lá vườn, hương đồng nội nhưng hương vị bánh dân gian cứ vấn vương mãi với thời gian năm tháng.

Về Hậu Giang thưởng thức “hương vị quê nhà”
Cá Thát Lát đặc sản Hậu Giang.

Ban tổ chức tặng giấy khen kèm tiền thưởng theo cơ cấu giải thưởng: 01 giải Nhất 5.000.000 đồng; 02 giải Nhì 3.000.000 đồng; 03 giải Ba 2.000.000 đồng; 04 giải Khuyến khích 1.000.000 đồng.

Hội thi Ẩm thực “Hương sắc Hậu Giang” lần thứ II – Năm 2024 có 40 đội tham gia, là Hội viên Hội Đầu bếp tỉnh Hậu Giang, Đầu bếp các tỉnh, thành Đồng bằng sông Cửu Long, các cơ sở kinh doanh ăn uống, trường đào tạo ẩm thực, các cá nhân đam mê ẩm thực… Các đơn vị đạt giải được Ban tổ chức tặng giấy khen kèm tiền thưởng theo cơ cấu giải thưởng: 01 giải Nhất 8.000.000 đồng; 02 giải Nhì 5.000.000 đồng; 03 giải Ba 3.000.000 đồng; 10 giải Khuyến khích: 1.000.000 đồng.

Về Hậu Giang thưởng thức “hương vị quê nhà”
Khóm Cầu Đúc đặc sản Hậu Giang.

Bà Nguyễn Thị Lý, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hậu Giang cho biết, mục đích Hội thi ẩm thực là tìm kiếm tài năng, tôn vinh vẻ đẹp của nghề đầu bếp; Khai thác thế mạnh văn hóa ẩm thực của địa phương, từng bước gắn kết phát triển giữa ẩm thực và du lịch. Giúp đầu bếp trình diễn tay nghề, cập nhật kiến thức, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp, giao lưu, trao đổi và học hỏi kinh nghiệm. Tạo điểm nhấn, thu hút khách du lịch, góp phần quảng bá hình ảnh về đất và người Hậu Giang thân thiện, mến khách đến bạn bè trong và ngoài nước.

Từ lâu nay, Hậu Giang đã nổi tiếng nhiều món ngon đặc sản như: Cá Thát Lát, khóm Cầu Đúc, đoạt choại, lẩu mẻ Hậu Giang, tôm càng xanh… là những món ăn hấp dẫn thực khách. Các vận động viên và du khách về Hậu Giang trong những ngày diễn ra Lễ hội Thể thao - Du lịch “Mekong Delta Marathon Hậu Giang 2024” sẽ có dịp thưởng thức “hương vị quê nhà” miệt Hậu Giang khó quên.

Huỳnh Biển

Theo

Cùng chuyên mục
Xem thêm
  • Nâng tầm tinh hoa vùng đất biển Bình Định

    (Xây dựng) – Tinh hoa đất biển - một chương trình nhằm quảng bá tinh hoa của vùng đất biển Bình Định, nâng cao vị thế Bình Định trên bản đồ du lịch Việt Nam, thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế sẽ được diễn ra tại thành phố Quy Nhơn từ ngày 11-15/7.

    07:50 | 07/07/2024
  • Bài 1: Đưa Nghị quyết số 17-NQ/TU vào cuộc sống

    (Xây dựng) - Cụ thể hoá quan điểm, định hướng, nhiệm vụ phát triển văn hóa, con người theo tinh thần Nghị quyết Đại hội XIII của Đảng, Tỉnh ủy Quảng Ninh đã ban hành Nghị quyết số 17-NQ/TU ngày 30/10/2023 “Về xây dựng và phát huy giá trị văn hóa, sức mạnh con người Quảng Ninh trở thành nguồn lực nội sinh, động lực cho phát triển nhanh, bền vững”. Phóng viên Báo điện tử Xây dựng có chuỗi bài phản ánh việc triển khai xây dựng và phát huy giá trị văn hóa, con người Quảng Ninh, mở đầu là trao cuộc trao đổi với ông Hoàng Văn Hải, Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy.

    16:28 | 06/07/2024
  • Hải Phòng: Tiếp tục tái hiện hoạt động chợ quê thời Mạc

    (Xây dựng) – Tiếp nối thành công Chợ quê thời Mạc lần I, Chợ quê thời Mạc lần II sẽ được tổ chức trong 3 ngày 19, 20 và 21/7 tại Di tích lịch sử văn hoá Từ đường họ Mạc Cổ Trai, xã Ngũ Đoan, huyện Kiến Thuỵ, thành phố Hải Phòng với nhiều hoạt động phong phú.

    11:58 | 06/07/2024
  • Lễ hội Trái cây Khánh Sơn lần thứ III sẽ diễn ra từ ngày 10 đến 13/8/2024

    (Xây dựng) - Ngày 5/7, UBND huyện Khánh Sơn tổ chức họp báo về Lễ hội Trái cây Khánh Sơn lần thứ III năm 2024. Lễ hội sẽ có nhiều hoạt động đặc sắc, diễn ra xuyên suốt trong 4 ngày tại Quảng trường 20/11, thị trấn Tô Hạp.

    19:05 | 05/07/2024
  • Lễ hội Diều quốc tế Quảng Nam 2024 sẽ diễn ra trong 3 ngày

    (Xây dựng) – Chiều 5/7, tại Khu nghỉ dưỡng Hoiana Resort & Golf (huyện Duy Xuyên) đã diễn ra buổi họp báo Lễ hội Diều quốc tế Quảng Nam 2024.

    19:03 | 05/07/2024
  • Ninh Bình: Ban hành đồ án khung mẫu thiết kế nhà ở trong vùng lõi Di sản Tràng An

    (Xây dựng) – Nhằm xây dựng không gian kiến trúc cảnh quan của vùng lõi Di sản, tạo dựng bản sắc cho không gian kiến trúc cảnh quan vùng lõi, bảo tồn những giá trị văn hoá nổi bật, hạn chế những vi phạm trong hoạt động xây dựng, UBND tỉnh Ninh Bình vừa có Quyết định số 429/QĐ-UBND ngày 21/6/2024 về ban hành đồ án khung mẫu thiết kế nhà ở điển hành xây dựng mới trong vùng lõi Di sản Tràng An.

    21:38 | 04/07/2024
  • Quảng Trị: Lễ hội Vì Hòa bình mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc

    (Xây dựng) – Tháng 7 là tháng tri ân, Quảng Trị lại đón du khách thập phương, các tổ chức đoàn thể, các gia đình, cựu chiến binh… trong cả nước đến hành hương tưởng nhớ các anh hùng liệt sỹ, thăm lại chiến trường xưa. Cũng trong tháng 7, Lễ hội Vì Hòa bình được tổ chức lần đầu tiên tại Quảng Trị, mang ý nghĩa nhân văn, nhân đạo sâu sắc về khát vọng hòa bình.

    15:03 | 03/07/2024
  • Yên Bái: Tăng cường công tác quản lý, tu bổ và phục hồi di tích

    (Xây dựng) - UBND tỉnh Yên Bái vừa có Công văn số 2201/UBND-VX gửi các Sở, ngành, UBND các huyện, thị xã, thành phố về việc tăng cường công tác quản lý di tích và hoạt động bảo quản, tu bổ và phục hồi di tích trên địa bàn tỉnh.

    19:39 | 02/07/2024
  • Tái công nhận danh hiệu Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông

    Quyết định công nhận Công viên địa chất toàn cầu Đắk Nông giai đoạn 2024-2027 sẽ được trao tại Hội nghị quốc tế Mạng lưới Công viên Địa chất toàn cầu diễn ra vào tháng 9 ở Cao Bằng.

    14:20 | 02/07/2024
  • Để Làng cổ Đường Lâm trở thành Di sản văn hóa thế giới

    Sau gần 20 năm được xếp hạng Di tích kiến trúc - nghệ thuật cấp quốc gia (2005 - 2024), Làng cổ Đường Lâm (thị xã Sơn Tây, Hà Nội) trở thành một “điểm sáng” về bảo tồn, phát huy giá trị di sản.

    11:17 | 30/06/2024
...

Tin bài cuối cùng

Không còn dữ liệu để load