Đối với nhiều bạn bè quốc tế khi đến Hà Nội thì đây là một thành phố “khác lạ”, nơi có sự đan xen, thậm chí đối nghịch giữa truyền thống và hiện đại, giữa cái cũ và cái mới, giữa phương Đông và phương Tây.
Sự riêng biệt đến từ lối sống
Do đặc thù công việc, TS. Trần Đoàn Lâm (Phó Chủ tịch Hội Xuất bản Việt Nam) có cơ hội tiếp xúc với nhiều tầng lớp khách ngoại quốc ở mọi quốc tịch, lứa tuổi, nghề nghiệp. TS. Trần Đoàn Lâm cho biết, họ đến Hà Nội vì nhiều lý do, từ du lịch, hợp tác làm ăn, học tập hay công tác. Tuy nhiên, họ có điểm chung là rất yêu Hà Nội, nơi có sức hấp dẫn riêng biệt.
Theo ông Lâm, đối với nhiều bạn bè quốc tế khi đến Hà Nội thì đây là một thành phố “khác lạ”, nơi có sự đan xen, thậm chí đối nghịch giữa truyền thống và hiện đại, giữa cái cũ và cái mới, giữa phương Đông và phương Tây.
Góc nhìn về cầu Long Biên, cây cầu nối liền quá khứ và hiện tại của Hà Nội. (Ảnh Quang Hiếu)
Nhiều du khách ngẩn ngơ trước hình bóng của chùa Trấn Quốc soi bóng trên Hồ Tây, lặng ngắm cầu Long Biên nối liền quá khứ và hiện tại, thích thú khi được tham gia các tour du lịch trải nghiệm tại các làng nghề truyền thống…
Nhiều du khách tò mò với những công trình kiến trúc trong khu phố cổ Hà Nội, muốn tìm hiểu vì sao người dân sinh sống phổ biến trong các ngôi nhà hình ống hoặc tò mò khi khám phá các phố được đặt tên bắt đầu từ chữ “Hàng…”, mỗi phố là một nghề kinh doanh, mỗi nghề gắn liền với phố…
Ông Hubert Olie, Tùy viên văn hóa Pháp, Giám đốc Trung tâm Văn hóa Pháp tại Hà Nội từng viết rằng: “Hà Nội là thành phố ta không thể nắm bắt, với những ngõ ngách quanh co, những kiến trúc độc đáo, những không gian đủ sắc màu, những ánh mắt thân tình và tươi cười mà chỉ riêng Hà Nội biết ban cho những ai dồn hết cả tâm hồn để khám phá ra từng ngõ ngách, bên ngoài những lối đi chật ních người qua lại, để hiểu và cảm nhận những xúc cảm về Hà Nội. Là nguồn cảm hứng sáng tác từ bao đời nay của nhiều nhà văn, nhà thơ, Hà Nội có sức mê hoặc lạ thường”.
TS. Trần Đoàn Lâm cũng cho biết, đối với nhiều bạn bè quốc tế, Hà Nội là thành phố mà người dân có lối sống rất độc đáo, người dân Hà Nội hiếu khách, thân thiện và dễ hòa đồng với người lạ. Đặc biệt, một số bạn đến từ châu Âu, nơi đề cao sự độc lập thì đến đây, họ được chứng kiến, được cảm nhận cuộc sống mang nặng tính cộng đồng.
David Lower, một người bạn đến từ Anh chia sẻ rằng anh thích đi bộ xuống phố vì chúng thực sự sống động, có thể cảm thấy tất cả đều đang sống từ cuộc sống thường ngày của người dân, âm thanh, mùi vị đều sinh động lạ thường từ những ngôi nhà, ngôi chùa, người bán hàng rong, những ngõ nhỏ, chợ ven đường... Tất cả toát lên nguồn năng lượng của một nền kinh tế đang vươn lên mạnh mẽ, nơi người dân ai cũng hối hả mưu sinh để giàu có và sung túc hơn.
Hấp dẫn của món ăn đường phố
Với bạn bè quốc tế thì nghệ thuật ẩm thực ở Hà Nội có sức cuốn hút lạ kỳ vì nó rất phong phú và đa dạng. Hà Nội đất ngàn năm văn hiến, nơi hội tụ các tinh hoa văn hóa, các món ăn ngon ở Hà Nội là một phần văn hóa của mảnh đất này.
Ở Hà Nội, mỗi một con đường, góc phố bạn đều có thể tìm thấy các món ăn được bạn bè quốc tế ca ngợi như Phở (đã lọt top 50 món ăn hấp dẫn nhất thế giới), chả cá Lã Vọng, bánh cuốn... Phở, bún chả, bún thang cũng là 3 món ăn của Hà Nội được bầu chọn là nằm trong danh sách 12 món ăn Việt Nam được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận đạt kỷ lục ẩm thực châu Á.
Phút giây yên bình trong cuộc sống thường ngày của người dân Hà Nội. (Ảnh Quang Hiếu)
Tạp chí Du lịch khám phá của Anh đã viết về những “thiên đường” ẩm thực đường phố trên thế giới, trong đó có Hà Nội của Việt Nam: “Ẩm thực là một phần văn hóa của một quốc gia. Chính những món ăn đường phố vừa hấp dẫn, vừa rẻ lại thể hiện một cách đầy đủ và rõ nét nhất tinh hoa văn hóa ấy. Từ lâu những món ăn đường phố đã trở nên quen thuộc với người Hà Nội. Nghe cái tên món ăn đường phố, người ta sẽ tưởng tượng ra những cảnh chen chúc xô bồ trên những con phố chật hẹp. Thế nhưng khi bước chân vào những con đường này thì thực khách lại thật sự cảm thấy hài lòng và dường như cái đam mê ăn uống được thỏa mãn hoàn toàn”.
Đối với anh Chantrelle Nielson, người Mỹ thì điều thích thú nhất là ngồi trong nhà hàng hay quán cà phê của phố cổ để ngắm dòng người qua lại, những ngôi nhà với mái hiên cổ kính cùng sinh hoạt của những gia đình trong đó. Hà Nội là nơi âm thanh và tiếng ồn hòa trộn vào nhau để làm nên bản hòa tấu thường ngày trở nên sống động.
Còn anh Chantrell Nielron, người Anh chia sẻ, nếu sống thêm 5 năm nữa ở Hà Nội chắc cũng chưa thể khám phá hết các món ăn tuyệt vời ở nơi đây.
Bên cạnh sức hấp dẫn riêng biệt, bạn bè quốc tế cũng chung nhận xét, Hà Nội còn phải nỗ lực hơn nữa để giải quyết những vấn đề mà bất cứ đô thị nào ở các nước đang phát triển cũng gặp phải như ô nhiễm môi trường, vệ sinh đường phố, tệ nạn xã hội, cơ sở hạ tầng… đặc biệt là giao thông đô thị.
TS. Trần Toàn Lâm cho biết, bạn bè quốc tế cũng lo ngại Hà Nội “thơ mộng” sẽ biến mất trong cơn lốc hiện đại hóa - đô thị hóa, Hà Nội có thể trở thành Bangkok hay Seoul với hệ thống giao thông đô thị hiện đại, chồng chéo, đan xen cao thấp với những tòa nhà cao tầng đứng san sát và biển hiệu đèn neon chói mắt.
Những nhận xét của bạn bè quốc tế, dù chưa toàn diện và đầy đủ nhưng có thể đem đến cho chính quyền và người dân Hà Nội hiểu thêm về suy nghĩ của những người phương xa đặt chân đến đây, để có thể chung sức, chung lòng đưa Hà Nội phát triển theo hướng văn minh, hiện đại mà vẫn giữ được nét đẹp với truyền thống ngàn năm văn hiến.
Theo Chinhphu.vn
Theo
